Top venta
El café de todos los días
lo esencial también puede ser extraordinario
Café mexicano, cocina hecha con dedicación y una atención cercana. En Sinergia cuidamos cada detalle para crear momentos sencillos que vale la pena disfrutar.
Mezcla Casa Sinergia250 g · $220
Chiapas · Finca Hamburgo250 g · $265
Veracruz · Huatusco250 g · $235
Lo que dicen de nosotros
4.8 · 127 reseñas en Google
- Mariana Ortega, 5 de 5 estrellas, hace 2 semanas. El flat white es de los mejores que he probado en Guadalajara. La leche queda sedosa y el espresso no se pierde. Ya es mi parada fija antes de entrar a la oficina.
- Luis Fernando Ramírez, 5 de 5 estrellas, hace un mes. Vine por el café y me quedé por el pan de la casa. La concha de cardamomo salió tibia del horno y se acabó en dos mordidas.
- Paulina Cervantes, 5 de 5 estrellas, hace 3 semanas. El patio es un respiro. Hay sombra, música a volumen bajo y wifi que sí aguanta una videollamada. Llegué por un café rápido y terminé trabajando toda la tarde.
- Héctor Zamora, 4 de 5 estrellas, hace 2 meses. Muy buen café y el servicio es amable. El sábado por la mañana se llena y hay que esperar mesa un rato, así que conviene llegar temprano.
- Ana Sofía Delgado, 5 de 5 estrellas, hace 5 días. Me explicaron con calma la diferencia entre los métodos y acabé llevándome grano para la casa. Se nota que les gusta lo que hacen.
- Rodrigo Íñiguez, 5 de 5 estrellas, hace 2 meses. Café bien preparado y atención rápida. Volveré.
- Karla Beltrán, 5 de 5 estrellas, hace 4 meses. Pedí un cortado y una rebanada de pan de plátano para llevar. Todo bien empacado y el servicio fue rapidísimo aun con fila.
- Emiliano Torres, 5 de 5 estrellas, hace 6 meses. Lugar tranquilo para trabajar entre semana. Hay enchufe cerca de casi todas las mesas y el americano se deja tomar sin prisa.
Nuestro café, ahora en tu casa
Lo molemos para tu método al empacarlo, o te lo damos en grano entero.
Todo el día
El menú lo tenemos todo el día.
Cafés
Espresso
$38Doble shot de la casa.
Cortado
$48Espresso cortado con poca leche.
Americano
$42Espresso y agua caliente.
Macchiato
$45Espresso manchado de espuma.
Bebidas frías
Cold brewRecomendado
$65Extracción en frío 18 h. Dulce y suave.
Iced latte
$62Latte sobre hielo.
Affogato
$70Helado de vainilla ahogado en espresso.
Frappé de café
$75Cremoso y refrescante.
Comida
Avocado toastVegRecomendado
$110Pan de masa madre, aguacate, jitomate y semillas.
Bagel de salmón
$135Queso crema, salmón curado y alcaparras.
Chilaquiles verdesVeg
$120Con huevo y crema.
MolletesVeg
$90Frijol, queso gratinado y pico de gallo.
El tueste pasa aquí, en lotes chicos.
Compramos el grano directo con los productores y lo tostamos cada semana, días antes de que llegue a tu taza.
El perfil de cada lote lo ajusta un barista en la barra, taza tras taza.
Aquí nadie te apura.
Vienes por un café y te quedas a trabajar, a ver a alguien o a no hacer nada.
- Wifi que aguanta una videollamada y contactos cerca de las mesas.
- Terraza pet friendly, con sombra buena parte del día.
- Leche vegetal sin costo extra en cualquier bebida.
- Abrimos desde las 7:00, todos los días.
Te esperamos en Guadalajara
Pásate por la barra, pide el tueste de la semana y quédate el rato que quieras.
Efraín González Luna 2097 · Colonia Americana, Guadalajara