Café de origenNuevo
Guerrero · Atoyac
Guerrero, México
$285MXN · desde 250 g
Proceso natural de la sierra de Atoyac: frutos rojos, ciruela y chocolate dulce, jugoso de principio a fin.
- Proceso
- Natural
- Tueste
- Claro
- Variedad
- Typica
- Notas de cata
- Frutos rojos, Ciruela, Chocolate
- Preparación
- V60
Perfil sensorial
- Aroma
- Frutos rojos, ciruela y chocolate dulce.
- Sabor
- Dulce-ácido y jugoso.
- Dulzor
- Azúcar morena.
- Postgusto
- Cacao y chocolate dulce.
Peso
Molienda
Tostado reciente para máxima frescura. Envíos a todo México en 1 a 3 días hábiles.
Descripción
Viene de las montañas de Atoyac. El proceso natural seca el grano con toda su fruta, y eso se nota desde el aroma: fruta madura y chocolate en primer plano. En taza tiene una acidez brillante y jugosa, con un perfil frutal envolvente que evoluciona sorbo a sorbo.
Tueste reciente
Tostamos en lotes pequeños cada semana.
Origen trazable
Sabes de dónde viene cada grano.
Envío a todo México
Gratis en pedidos desde $600.
Asesoría de barista
Te ayudamos a elegir tu método.
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